糯米粉: 80g， 粘米粉: 20g， 水: 適量80g左右， 紅糖: 25g， 白糖: 10g
1把糯米粉 粘米粉水混合，不粘手也不易掉粉狀態，搓成小球壓扁成餅，我喜歡小個的，這樣做容易脆
2揉至光滑
3鍋里加食用油加熱，將捏好粑粑煎香，感覺雙面有點硬，雙面微黃即可關火。
4將紅糖白糖溶於適量熱水，裝於小碗。鍋內加入適量油，燒熱後，將糖倒入油鍋，不斷攪拌糖油，避免糖粘鍋糊鍋，至糖油變濃稠時，將煎好的粑粑倒入，不斷翻動，直到粑粑開始膨脹裂口，即可出鍋。期間要開小火。
5完成
