原料
兔丁: 半斤， 雞蛋: 1個， 土豆: 2個， 魔芋: 半斤， 芹菜: 2把， 洋蔥: 2個， 大蔥: 2根
步驟
1土豆切條、洋蔥切塊、魔芋切片、大蔥和芹菜切節、兔丁改刀成小丁（芹菜葉子單獨放）、姜蒜干海椒切好 所有的配菜、佐料如圖備好
21.兔丁+雞蛋+鹽+（少量）紅苕粉 2.土豆切條後放油鍋里炸 待成金黃色 外表有點硬即可 3.土豆炸好後，取出，瀝干 4.炸兔丁 待兔丁顆顆瀝酥即可
31.炸完兔丁後的油剩部分在鍋里 燒一會兒 放入花椒、干海椒、姜蒜、泡椒、火鍋底料（少量）翻炒 2.再放入兔丁、土豆條、魔芋 3.接著放入雞精、味精、芹菜、洋蔥 4.炒一會兒 最後放十三香 盛入菜碗後 將芹菜葉放上面 （別像我一樣放多了） 色香味俱全～
小技巧
在放佐料時 隔一會兒要嘗味道 再補充不足味的佐料
