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原料
雞蛋?: 1個, 黃油: 40g, 鹽: 3g, 白砂糖: 40-50g, 奶粉: 12g, 水: 140ml, 抹茶粉: 40-50g, 高筋麵粉: 330g, 酵母: 6g, 南瓜籽仁: 20g, 白芝麻: 15g
步驟
1按上述依次加入,奶粉+水+抹茶粉?調和成均勻糊狀,先倒入三分之二,然後放高筋麵粉攪拌。 重點提示:如果用全自動麵包機,要選快速麵包模式,抹茶麵包不能烘烤時間太差不然顏色會發生氧化變黃的!
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2攪拌2分鐘後倒入剩下的三分之一牛奶抹茶?汁,使麵包?外面也帶抹茶綠色。
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3待麵包機蜂鳴聲響起,放入南瓜籽仁和白芝麻
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4直到麵包機自動烘烤完成!
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小技巧
重點提示:如果用全自動麵包機,要選快速麵包模式,抹茶麵包不能烘烤時間太差不然顏色會發生氧化變黃的!