豬?肉鬆 0

原料

豬肉: 2530克

步驟

12530g肉切丁+水300g+薑片+料盒……

2肉檔 高壓22分鐘……

3撈出肉丁瀝干水分……

4用麵條機或玻璃瓶子壓鬆散

5入盆加腌料……

6按量取出混合

7攪勻

8廚師機攪拌

9裝盤入烤箱烘烤，

10翻拌均勻，再烤

11收起

12料理機攪打成蓉

13晾開 裝罐。

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