蘑菇: , 牛奶: , 香腸: , 麵粉: , 速凍玉米粒: , 鹽: , 意式香草:
1鍋熱油,放切成片的香腸,煸炒後加水煮,大火煮開後轉小火煮20分鐘
2煮香腸時把蘑菇洗凈,切丁,浸泡在淡鹽水中
3另起油鍋,油五成熱時,轉小火,放麵粉炒,一直不停地炒,否則麵粉會糊。當麵粉炒至金黃色出香味時關火
4把香腸和湯分次倒入炒好的麵粉中,邊倒邊攪拌,攪成均勻的糊狀,不能有疙瘩
5攪拌好的麵糊中放入速凍玉米粒和蘑菇丁,大火煮開後加鹽,轉小火,分次倒入牛奶再次攪拌均勻就可以出鍋了