金桔蜜餞 0

原料

金桔: 380克， 冰糖: 190克， 水: 380克， 鹽: 2克

步驟

1金桔洗乾淨，我為了口感好，用刀把小屁股切掉了

2用刀在上邊打上十字花刀，花刀不要打太深

3鍋里加入清水冰糖

4大火燒開。

5下入金桔，大火煮開，轉小火，慢慢熬煮

6顏色越來越透明，糖漿變粘稠，放入一小搓鹽，可以讓金桔味道更好呦

7關火啦，晾涼以後就可以吃啦，也可以裝入無水無油的密封罐里保存三個月沒問題，

8非常好看

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