原料
台灣綠竹筍: 500克， 排骨: 200克， 鮑魚: 200克， 芹菜: 50克， 生薑: 100克， 黃酒: 5克， 鹽: 3克， 味精: 1克
步驟
1準備好食材，鮑魚倒不是必要的，新鮮挖來的綠筍配合好排骨才是王道 ≖‿≖✧
2發現台灣綠竹筍可食用部分很多，任性的切成長條形，排骨是尋爸剁的。生薑切成片，芹菜切成條。鮑魚洗乾淨裝盤準備。
3圖中為8人份的食材量，原諒我宅大人多<(￣︶￣)>
4接下來就是開水煮沸後，所有食材DUANG的全部下水，放少許鹽還有黃酒，滿火燉20分鐘。 沒圖只好下跪賣萌（´◔౪◔）ʃ
5在7人如火的目光中上桌了~ 收集了幾個光吃不幹活的人的反饋 尋爸：吧唧吧唧 喝湯聲~ 豐爺：吧唧吧唧 喝湯聲~ 老魚：喝湯聲~ 吧唧吧唧 其他人 同上
小技巧
採購的台灣綠竹筍一定要鮮嫩，記得買來至烹飪前放冰箱
