原料
雞蛋: 100克, 低筋粉: 140克, 牛奶: 400克, 白砂糖a: 40克, 鹽: 一小撮, 黃油: 40克, 草莓: 400克, 奶油: 250克, 白砂糖b: 15克
步驟
1準備好材料
2抹茶粉和低筋粉過篩混和,然後加入白砂糖和鹽
3加入100克雞蛋液,然後加入200克牛奶,黃油融化後加入。攪拌均勻後加入餘下200克牛奶。將攪拌均勻的混合液體過篩,這樣會使千層更佳細膩
4草莓切片,奶油完全打發
5每添加一層,均勻抹上奶油,覆蓋上草莓。 很簡單就完成啦…… 很少分享,還是希望大家喜歡…… 以後我好好記錄