原料
土雞: 一隻， 蔥姜料酒: 適量， 鹽: 一把， 菠菜／茼蒿／羅勒: 一大把， 松仁／核桃仁／隨意堅果: 一小把（個人喜好放）， 蒜瓣: 5-6瓣（不喜歡就不放）， 胡椒粒: 適量， 鹽: 放一勺嘗一勺直到你覺得不淡了， 橄欖油: 3-4勺， 芝士粉: 1-2勺（個人喜好放）， 意面: 吃多少放多少， 蘑菇／任意菌菇: 想吃多少吃多少
步驟
1備好雞湯 這是家父燉的雞湯，至於怎麼燉雞湯鮮美，諸君可以尋找此人的id或者搜搜下廚房 p.s.2017年雞年更要吃雞 圖片來自pixiv
2青醬準備 如圖所示，家裡沒有破壁機，以為用果汁機再混合可以製成泥狀青醬，但是家裡果汁機分離功能太強大，結合豆漿機一起打最後都不能打成泥狀，可以說是失敗，不過這樣保留了更多食材原本的樣子，菠菜的口感也保留住了，所以個人個喜歡，這種保持了菜葉的青醬不能放置太長時間，不然亞硝酸絕對超標，吃個新鮮。
3青醬是參照了masa的這本書，從amazon盜了一張圖哈哈哈。
4簡而言之，就是抓一把任意堅果＋打算炒到微黃放入上述配料表里任意綠葉菜直至水分收干，放入鹽與胡椒放到機器里去打，加入橄欖油與芝士粉出來就是我的那款青醬啦！
5偷偷撈出雞湯里的雞胸肉，洗乾淨手，然後隨意扯扯到高興為止 （圖片來自網絡，圖太少不舒服。。嗯）
6是個人，都會煮意面不用說。。 嗯，拿出家裡的鍋，熱鍋冷油，放入洗好的另一種蔬菜，（我用菠菜制的青醬就用了茼蒿），與隨意菇類，翻炒一會兒，等意面偏硬但可以吃的時候把意面撈出?，放入炒菜鍋中乳化，加入鹽，胡椒，以及剛剛製成的青醬。再在鍋中翻一陣子，就可以把面拿出倒入盤子中，撒一些芝士粉，也可以撒一些tabasco（如果好辣口）
7然後。。最後一個步驟： 吃！！！！！
小技巧
問：這裡為什麼要加入菇類和第二種綠葉蔬菜呢？ 答：1. 好吃啊，喜歡吃啊，食材越多我吃的越開心 2. 營養啊，有十種蔬菜你全放進去都沒事，每樣少放點但都吃的到多好～
