原料
豬大骨: 1000g, 海帶: 1000g, 藕: 1000g, 雞腿: 1000g, 豬肉: 1000g, 草魚: 1000g, 白菜: 5000千克, 香菜: 1000g, 醬油: 1000g, 醋: 1000g, 白糖 鹽,花椒各: 50g
步驟
1豬大骨放鍋底,放料包(花椒)。
2藕,(鹽糖蔥姜少許)。
3海帶,(蔥姜鹽糖少許)。
4雞腿,(蔥姜鹽糖少許)。
5豬肉,(蔥姜鹽糖少許)。
6草魚,(蔥姜鹽糖少許)。
7白菜,香菜,把剩餘的鹽糖都放上,再放醬油,醋,水1000克。
8爐開大火,鍋開燉15分鐘,轉中小火燉4小時,關火,燜一宿,酥菜好了,取出分別放在小盆中,吃多少取多少,愛吃酥菜的朋友自己做吧,祝你成功!