原料
A披薩餅: 如下， 高筋粉: 100g， 牛奶: 60g， 酵母: 1.5g， 糖: 5g， 鹽: 0.5g， B鋪面餡料: ， 玉米: 適量， 紅綠辣椒: 各1個， 香腸1卷邊用: 3根， 香腸2: 適量， 鮮蝦: 適量， 料酒: 適量， 白鬍椒: 適量， 油: 少許， 披薩醬: 2大勺， 馬蘇里芝士: 100克， 糖: 適量， 鹽: 適量
步驟
1將A披薩餅所有材料混合，揉成光滑的麵糰（這個需要花點時間已定要有耐心哦），放到容器里，蒙上保鮮膜，放在溫暖處，發酵至兩倍大（1-2小時）
2在等待發酵時，親可以準備其它食材，將鮮蝦剝殼，並去掉蝦線，這步也很繁瑣，但為了健康親就再堅持堅持哦，開始腌制，倒入料酒，糖，白鬍椒，鹽；靜止備用
3紅綠辣椒?️切成幾個圈步；香腸2斜切成片；
4將發酵好的麵糰揉成圓麵糰，2/3麵糰用擀麵杖擀成圓形麵餅皮，將披薩盤倒放在擀好的麵餅皮上，沿著盤的邊緣，用小刀將多餘的麵皮切下，這是將披薩盤刷上一層油，將剛才切好的圓麵皮放入披薩盤中，用叉子在披薩皮面上叉一些小孔
5將餘下的麵餅干成長形狀，能裹住香腸為止，將香腸捲入，卷3根，用刀切成2-3cm小段，在披薩皮盤中的披薩皮邊緣刷上些許涼白開水，把切好的小段香腸整齊有序地排列邊緣，再在餅皮上塗上2勺披薩醬；這是親可以預熱烤箱了哦
6鋪上一層馬蘇里拉芝士，香腸2按自己喜歡的形狀及花樣排列哦，再放一層芝士
7撒一些香菇和玉米，鋪上腌制好的蝦仁及彩椒圈，再狠狠地撒上一層芝士
8入烤箱中層，上下管溫度180度，15-20分鐘，這時親可以打掃整理了哦，15分鐘後來看看，看到表面芝士融化並上色就OK?了哦
9同學們，可以開吃了哦，其實不難，勇敢地來嘗試一下吧
小技巧
要多放一些芝士哦，放多才會拉絲，口感才更好哦！親可以大膽嘗試一下，還可以搭配牛排，某個休息日，親可以叫上幾個閨蜜，在家開西餐?小派對，煎牛排可以參考我另外的小配方哦
