原料
馬蹄粉: 250克， 椰漿: 200克， 糖（紅糖或黃糖加白糖）: 適量（跟據個人口味調整）， 水: 1300克， 紅豆: 適量
步驟
1將水分成四份：分別600，300，300，100；馬蹄粉分成兩份：160，90。
2A、把600的水跟160的馬蹄粉混合攪拌均勻； B、接著把100的水加200的椰汁加90的馬蹄粉混合攪拌； C、剩餘的兩份水（300克）用來煮糖槳的。
3煮生熟槳（這個是馬蹄糕成功的關鍵）： D、黃槳：把300克的水加紅糖或黃糖加熱煮開，加一勺約50克左右）混合好的馬蹄槳（A）加進去時要慢慢的加入並不停的攪拌，攪拌混均後，把熟槳慢慢的倒進剩餘的生槳A里，倒進去時也要不停的攪拌； F、白槳：接著把300克的水加白糖。。。。。（跟D同樣的步驟）
4最後就是上窩開蒸，先煮開水，跟著把承馬蹄糕的盤子擦上一層油，厚度跟層數就跟據自己喜歡的放就好了，紅豆你也隨自己喜好放。 希望要做的親都成功！
小技巧
注意的是一樣定煮生熟槳，之前我就是因為沒煮生熟槳，幾次都沒成功的。
