原料
低筋麵粉: 100克， 粘米粉: 100克， 可可粉: 50克， 白糖粉: 90克， 水: 250毫升， 植物油: 60毫升， 無鋁泡打粉: 6克， 食用蘇打粉: 2克， 鹽: 2克， 檸檬汁: 1湯匙， 檸檬皮碎: 少量， 巧克力醬: 適量
步驟
1白糖粉在水、油中溶化
2麵粉、米粉、可可粉過篩，加入1中，加入泡打粉、蘇打粉、鹽慢慢攪勻
3最後加入檸檬汁、檸檬皮碎，攪勻
4將和好的漿平鋪於大烤盤（下面可用不粘烤麵包紙），烤箱170度烤約10分鐘。（烤箱可先預熱）
5烤好後稍放涼，等分4份，中間加巧克力醬，疊好，邊緣切齊即可
