原料
低筋麵粉: 200克, 椰漿一盒: 250ml, 生腰果: 75克, 豆漿粉一小袋: 30克, 冰糖粉: 30克, 熟香蕉: 一隻, 椰子油: 30克, 無鋁泡打粉: 4克, 黑加侖干:
步驟
1生腰果用清水泡兩個小時以上
2泡好的腰果,椰漿,冰糖粉,香蕉,豆漿粉,放入料理機,打至順滑
3糊糊倒入攪拌碗里,加入椰子油,篩入低粉,泡打粉,攪拌均勻,無明顯顆粒即可
4麵糊倒入紙杯內,黑加侖去蒂,用水泡軟,放在麵糊上
5烤箱預熱上下火180℃,烤20分鐘,轉150℃再烤10分鐘
6吃吧?
小技巧
1,黑加侖可以其它果乾代替,喜歡什麼就放什麼,也可以加到麵糊里,口感更豐富 2,每個烤箱脾氣不一樣,最好用溫度計