原料
整雞: ， 鹽: ， 油: ， 大棗: ， 薑片:
步驟
1整雞處理好，內臟掏空。
2用鹽和油均勻得抹在雞肉上。
3高壓鍋中架上蒸鍋，放入薑片和大棗，再放上整雞，上汽後約10分鐘就好。
4用手撕起來，做上蘸醬吃起來！
小技巧
附蘸醬做法，新鮮的小紅辣椒用醬油泡製，加上花椒和狗肉香（貌似是薄荷的一種）就可以啦。
整雞: ， 鹽: ， 油: ， 大棗: ， 薑片:
1整雞處理好，內臟掏空。
2用鹽和油均勻得抹在雞肉上。
3高壓鍋中架上蒸鍋，放入薑片和大棗，再放上整雞，上汽後約10分鐘就好。
4用手撕起來，做上蘸醬吃起來！
附蘸醬做法，新鮮的小紅辣椒用醬油泡製，加上花椒和狗肉香（貌似是薄荷的一種）就可以啦。
