原料
當歸: 兩個的樣子, 雞蛋: 幾個人就放幾個, 紅棗: 適量, 枸杞: 適量, 紅糖: 自己喜歡的甜度, 黑豆: 大概一小碗(也可以不放)
步驟
1先把黑豆洗凈用電飯煲煮一下,大概豆子已經熟了就好。當歸剪成五六厘米一小段,浸泡15分鐘。
2把雞蛋連殼煮熟,放涼後將殼剝掉。洗好紅棗,如果想紅棗更入味的話可以用小刀把紅棗切開噢~
3在電飯煲內放入煮好的黑豆,雞蛋,還有浸泡好得當歸,按煮飯鍵煮40分鐘,水就放到淹沒雞蛋的四分之三就好啦。
4最後放入枸杞,紅糖。蓋上電飯煲的蓋小煲5分鐘就可以吃吶⊙▽⊙
小技巧
枸杞放早的話會爛掉,裡面的籽就都跑出來了。圖片上我就是這樣的所以告訴你們要晚點放喔