五花肉: 250克， 辣椒: 200克， 大蒜: 3瓣， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量
1將五花肉洗乾淨，切片，用生抽將肉腌制20分鐘
2準備好辣椒並洗乾淨切好，蒜拍碎
3起油鍋，下蒜末爆香，下五花肉煸香並出油，待五花肉八成熟時盛起待用
4將辣椒入鍋煸炒，等到辣椒炒至表皮快湖的時候下肉一起炒勻，待豬肉熟透後，加入鹽，雞精調味，就可以出鍋了
