原料
雞一隻 姜蔥蒜 洋蔥 料酒:
步驟
1整雞一隻
21，整雞肚內塞入蔥姜蒜調料，熱水煮沸，下入整隻雞。同時加入料酒 花椒洋蔥去腥。
3水沒入整雞
4入鍋雞煮沸後，翻面再煮沸，起鍋。
5用冰水沖澆剛出鍋的整雞，達到快速冷凝的效果
6整雞ready to 手撕?
7乖乖滴
8對涼卻後的雞進行手撕，再拌入自己喜歡的調料即可食用。
9#Busy Sunday morning# 忙碌的周日早晨，趕著出門，想應個感恩節假期的景，又不喜歡turkey，遂迅速做個最簡單的涼拌白雞肉。 步驟一二三： 1，整雞肚內塞入蔥姜蒜調料，熱水煮沸，下入整隻雞。同時加入料酒 花椒洋蔥去腥。 2，入鍋雞煮沸後，翻面再煮沸，起鍋。3，用冰水沖澆剛出鍋的整雞，達到快速冷凝的效果。4，對涼卻後的雞進行手撕，再拌入自己喜歡的調料即可食用。 總結此菜的心得：就是簡易操作，無油健康美味，是一款性價比極高的餐桌美食。感恩節快樂！
小技巧
調味 sauce可根據個人口味DIY 豐儉由人
