烤箱做大餅 0

原料

A麵粉: 280g， A水: 160ml， A乾酵母: 2.8g， A鹽: 少許，約2g， A糖: 12g， B苜蓿粉，花椒粉，鹽，油:

步驟

1用麵包機麵包麵糰功能，使用A部分材料發麵，約一小時，我用的是松下105，菜單10，發好的麵糰如圖所示。

2撒上材料B，抹上油

3卷好,擀開

4烤盤墊烤箱紙，放入預熱好的190度，烤箱190度，烤二十五分鐘，中間翻面。味道不錯。

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