蔥油大餅 0

原料

麵粉: 500g， 乾酵母: 5g， 鹽: 5g， 十三香: 少許， 雞粉: 少許， 蔥: 少許， 蔥油: 適量

步驟

1蔥切蔥花與鹽，十三香，蔥油，雞粉拌在一起

2面與乾酵母加水成麵糰（面軟點好）放置醒發十分鐘

3麵糰擀開成圓形，

4將拌好的蔥油抹上切五刀留中心勿切開，依次向中心對摺翻面醒發五分鐘

5將半成品擀開煎檔抹油180度煎至兩面金黃

相關菜譜