原料
鮮香菇: 5個， 姜: 1小截， 蔥: 1根， 大蒜: 3個， 黃豆醬: 2勺， 生抽: 1勺， 番茄醬: 1勺， 糖: 2小勺， 耗油: 小半勺
步驟
1準備好食材，鮮香菇是兒子最愛的。而且非常有魔性，因為他一直喚香菇烏龜……怎麼也改不掉……搞的有時候我也會喊錯。
2香菇切丁。
3黃瓜半根搓成絲。
42勺黃豆醬，1勺生抽，1勺番茄醬，半勺耗油，2小勺糖。 如果有甜麵醬，就2勺黃豆醬+1勺甜麵醬。我沒有也不想特地採購了，不常用。
5蔥姜蒜切成末。就一些蔥花，分開放。
6小鍋燒開水，放面片。這是我兒子非常愛吃的手工面。
7水開了放一雙筷子，水就不會溢出來。 當然了，如果你放了很多水，然後水開了沒有稍微改中火的話。插多少筷子也是會溢出來……
8煮麵的時候，熱鍋下兒童的核桃油。
9蔥姜蒜末炒香。
10下香菇末。
11炒軟了。
12下調好的醬。
13加點半碗水，滾開。
14下一些水澱粉。
15再撒點蔥花。
16ok啦~
17特別香。因為是打滷面的鹵，自然是有點鹹味。可以通過加的水來調整鹹度。
18鹵炒好，面也好啦！乘起來，在放上一些黃瓜~美滋滋~！
19特別好吃的感覺~
20黃瓜可以用熱水燙下，畢竟是給娃娃吃的。
21拌勻了，鹹度剛好。
22剩下的半根黃瓜，和一個雞蛋煮了黃瓜蛋湯。
2310分鐘狼吞虎咽……
小技巧
實在是太簡單了。所以也沒什麼好交代的。 如果要加點葷，可以一起炒點肉沫，或者放點白灼的雞胸肉丁。自由發揮吧！ 這個鹵是3個人的量，香菇不用太多了，吃不完。
