原料
糯米: 100克， 鹽: 適量， 胡蘿蔔: 20克， 玉米粒: 20克， 四季豆: 20克， 洋蔥: 10克， 海帶: 15克， 廣味香腸: 30克， 番茄醬: 20克
步驟
1糯米先浸泡1個時後，上鍋蒸30分鐘，熟後起鍋待用。
2將香腸洗凈放入清水鍋中煮15分鐘，起過後將香腸切丁待用。
3將胡蘿蔔.玉米粒.海帶.四季豆.洋蔥.切丁。
4將蔬菜丁汆水待用。
5將糯米.香腸丁.蔬菜丁混合，加入適量的鹽調味，攪拌均勻後，用手揉成圓形飯糰。
6飯糰擺盤！
7飯糰上淋上番茄醬，美味的「五彩熔岩」大功告成！
小技巧
糯米不要泡得太久，蒸的途中可以在糯米表面適當灑點冷水。 糯米比較粘手，包飯糰時，雙手可以適當沾點水。
