原料
五花肉: 500g， 洋蔥: 一個， 冰糖: 適量， 八角: 兩個， 香葉: 一片（可有可無）， 蔥姜: 適量， 醬油: 適量， 料酒: 適量
步驟
1我們先準備配料，不過不要看我的圖，我家八角沒了，只有那麼一點了。大家放一個兩個都可以。
2洋蔥切絲
3五花
4切丁，這麼大或者再小一點都可以。
5鍋內放油準備炸洋蔥。中火慢慢炸。炸成圖中狀態撈出。
6鍋內留少許底油，直接放肉進去，對，先不放蔥姜。煸炒成型烹入料酒。
7味極鮮
8我用的是台灣的金蘭，大家沒有的話，可以用醬油。看上色程度決定量的多少。
9煸炒出油之後放入蔥姜翻炒，之後加入溫開水。水開後倒入蔥酥，八角，冰糖。➕一勺鹽（自己可以嘗一下）
10這個顏色? 煮了4個雞蛋。小火燜40-60分鐘就完工~
11燙兩個青菜擺盤，如果親們覺得顏色重的話可以少放醬油。
小技巧
燙青菜的時候可以➕一點鹽兩滴油，煮出來的青菜顏色漂亮。 雞蛋也可以劃斜刀更入味。我的方子是兩個大人一個小孩的量。
