原料
卡仕達醬: ， 金典有機奶: 150ML， 蛋黃: 40g， 香草莢: 三分之一條， 無鹽黃油: 15g， 玉米澱粉: 20g， 朗姆酒: 1大匙， 樹莓、覆盆子、藍莓: 共150g
步驟
1三分之一條香草莢用小刀剖開，把香草籽刮入150ML金典有機純牛奶中，再把香草莢加入牛奶中，小火煮至微微沸騰
2三分之一條香草莢用小刀剖開，把香草籽刮入150ML金典有機純牛奶中，再把香草莢加入牛奶中，小火煮至微微沸騰
3煮至微沸的牛奶緩緩倒入蛋黃糊中並不斷攪拌至完全均勻後，倒回鍋中小火加熱，並用木勺不停攪拌直至整體呈現柔滑的漿糊狀後關火
4趁熱加入1大匙朗姆酒攪拌均勻
5趁熱加入1大匙朗姆酒攪拌均勻
6製作好的卡仕達醬和150g混合莓果大致攪拌均勻，倒入耐熱容器中，送入預熱好200度的烤箱中層烘烤25分鐘左右即可
小技巧
個人感覺冷吃比熱吃更合適～
