原料
Suki冰淇淋粉一袋: 200克
步驟
1我前後嘗試了兩種方式，抹茶是用手持電動打蛋器打發的，草莓直接用的冰淇淋機。 冰淇淋機買了一年，第一次用。。。不過真心方便省事還絕無冰渣!相比冷凍後打發，好用到流淚啊。。。
2將一袋200g的冰激凌粉倒入375ml涼白開中。 充分攪拌均勻。
3將上一步混合好的液體放入冰箱冷凍8小時左右。
4取出後可稍微放置較軟以後用打蛋器打發。 （如果你實在要用手持的蛋抽攪打我也不攔你）
5打發完以後如圖，體積會增加2-2.5倍，順滑細膩的口感就是這麼膨脹出來的。
6只打一次已經非常順滑 了！注意溫度，不要一 直打，打成水了哈~ 如果實在喜歡沒有一點 冰渣的效果，可以在第 一次打發完畢之後，每 隔一個小時拿出來打發 一次，如此重複2-3次。
7直接將第一步混合的液體倒入冷凍過15小時以上的冰淇淋桶。
8開啟攪拌功能，根據自己冰激凌機的說明書操作。
9我用的KitchenAid廚師機配套的冰淇淋套件。 桶冷凍15小時以後裝在機器上，倒入冰淇淋液，開Stir檔，20分鐘以後冰淇淋妥妥噠~
10用冰淇淋機剛做出來的時候是軟冰，外面甜筒冰淇淋的硬度。 進冰箱凍一凍，可以做冰棒造型，也可以盒裝挖球~ 我兒子還沒回來，所以草莓的還沒挖。。。
11總結，冰淇淋機做出來口感up很明顯噢~主要是特別方便。 就是KitchenAid的冰淇淋桶有點大，提前冷凍都需要拆掉我家冰箱最後一層的冷凍抽屜才能放。 不過今天試了效果這麼好，打算夏天就讓它一直在裡面凍著啦~隨時都可以拖出來做冰淇淋!
