原料
豬裡脊: ， 叉燒醬: ， 大蒜: ， 生抽: ， 白糖:
步驟
1整條豬裡脊洗凈，擦乾水分
2切10厘米左右的寬度
3將背面的白色筋膜剔除
4片成薄片
5叉燒醬兩勺
6生抽4勺
7白糖1勺半，攪拌均勻
8將醬汁倒入豬裡脊片中
9大蒜切片
10將蒜片放入豬裡脊中
11蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌漬24小時
12烤箱預熱，220度
13將豬肉片取出，放在烤網上，烤30-40分鐘即可
小技巧
1、肉片酌情切合適的大小，薄片容易入味，更容易烤至微微焦香，有嚼勁。 2、不喜歡蒜香味，就省略蒜片，如果喜歡更濃郁蒜香，可以切末，放入。 3、肉片腌漬24小時，更容易入味。 4、天氣熱，一定要冰箱冷藏哦！ 5、烘烤的時間，可酌情而定，喜歡口感鮮嫩的，可以縮短時間。
