原料
肋條肉: 2斤， 生薑: 生抽， 五香粉: 胡椒粉， 干辣椒: 醋， 辣椒面:
步驟
1肥瘦肉分別切丁
2肥瘦肉分別切丁
3鍋里倒油，加入一半的生薑粒，先將肥肉煸炒一會，肥肉發亮後倒入瘦肉一起煸炒片刻後將剩餘的生薑粒全部倒入
4翻炒片刻後，依次放入干辣椒（翻炒一下），生抽，五香粉，白鬍椒粉
5感覺肉差不多快熟了，倒入適量的醋，可根據自己口味選擇醋的量，翻炒一下，放入鹽
6出鍋之前倒入些許辣椒麵，炒勻後，放適量雞精和味精即可出鍋啦。不管是夾饅頭還是吃麵條，都非常美味。肥肉不膩，入口即化，瘦肉不柴，不會塞牙
