油: 適量
1在鍋底鋪一點油，稍稍加熱之後排排座餃子（豬肉大白菜餃子，下午現包），開火
2兩分鐘之後加水約餃子3\4處，大火煮沸至水低於1/4【ps.途中需晃一晃免粘底】
3加油撒至餃縫，少許
4翻個個兒，已金黃
5出鍋
注意火候，最好是平底不粘鍋
