五花肉: 750g， 鴨蛋: 7顆， 茡薺: 25顆， 青蔥: 250g， 麵粉: 500g， 鹽: 3勺， 糖: 4勺， 味精: 2勺， 醬油: 適量
1將五花肉剁碎
2茡薺剁碎，青蔥截取蔥頭剁碎倒入五花肉里
3加3勺鹽
42勺味精
54勺糖
6加入適量醬油，加入麵粉
7加入鴨蛋
8攪拌均勻～
9下鍋炸 炸至金黃
將五花肉剁碎
