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原料
年糕: , 韓式辣醬: , 金針菇: , 小香腸: , 辣白菜: , 任意你喜歡的蔬菜:
步驟
1炒年糕用溫/熱水泡一下,5~10min(我這是一人份的量)
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2把金針菇切掉根撕開洗乾淨,小腸切片(其實我更喜歡魚餅可惜沒有買到)
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3超市裡買的辣白菜,還有年糕里自帶的辣醬包(買的年糕如果沒有辣醬就去買一罐好啦,不過會比較稠需要調稀)
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4水燒開放入年糕(一紙杯的水就夠,我放的比較多因為喜歡多煮一會兒把年糕煮軟),煮大概5min到年糕變軟
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5藍後是放入辣醬啦(加了辣醬以後年糕很容易粘鍋!一定要小心)把辣醬攪拌均勻就可以把你準備的輔料加進去了
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6如果不喜歡辣白菜可以不放的,我實在喜歡那種酸爽的口感!
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7咕嘟咕嘟收成醬紫就可以粗鍋啦!!!(期間一定要一直攪拌不然會粘鍋!)
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8拍了照片只能截這一點。雖然我知道裝盤子比較好看可是這是我泡年糕的碗不能浪費……(沒錯我就是不喜歡多洗碗!)
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9吶這是以前盤子裝的有好看一點蠻~
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小技巧
咕嘟咕嘟的時候一定不要忘記攪拌啊!很快就做好的中間不要離開!盛出來以後鍋里里的添上水泡著不然好難刷~~(╯﹏╰)b