榨菜蝦米炒白菜（快手下飯小菜） 0

原料

香辣榨菜: 一包， 蝦米: 一把， 白菜邦: 兩片， 蔥薑末: 適量， 洋蔥丁: 適量

步驟

1蔥姜切成末，洋蔥取一小塊切成丁，蝦米取一把放碗里加水清洗一下，瀝干備用，白菜我把葉喂兔子了，白菜邦洗凈切條

2熱鍋下油，放蔥姜洋蔥爆香，加蝦米翻炒片刻後，加白菜邦，放點甜油（甜油是甜醬油，沒有的換放生抽也是一樣的）燜一會兒

3當白菜略微變軟，加榨菜翻炒片刻即可

小技巧

1.榨菜本身是咸辣的，所以不需要再加鹽，喜歡吃辣的可以額外加辣椒。2.白菜邦可以切成任意形狀，炒得時候不要炒得太熟，斷生即可，脆脆的比較好吃。3.洋蔥可以換成蒜米，吃起來都比較香。4.先炒蝦米白菜，榨菜是即食的最後放即可

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