原料
糯米粉: 300克， 澄面: 50克， 鹹蛋: 4個， 肉鬆: 100適量， 大麥若葉: 3小包， 花生醬: 2大勺， 蜂蜜: 2大勺
步驟
1糯米粉、澄面、肉鬆、蛋黃、大麥若葉、花生醬、蜂蜜
2澄面用開水攪拌，加入大麥若葉，再倒入糯米粉拌勻
3和面
4可以用新鮮鹹蛋黃蒸熟，也可以用鹹蛋挖出蛋黃，用微波爐加熱30秒
5鹹蛋黃壓碎，加入肉鬆、花生醬、蜂蜜，攪拌均勻
6餡搓成15克小團
7麵糰分成30克小劑子，包入餡
8在蒸紙上刷上一層薄油，擺上青團
9大火入鍋，蒸10分鐘
10蒸熟後，在青團表面刷上一層薄油
11一個青團約45克，我覺得冷掉以後比熱的好吃
12吃不到的可以包上保鮮膜冷藏2天，冷凍的話可以一個月
