原料
牛或豬絞肉: 200g， 洋蔥: 1半， 牛奶: 43g， 雞蛋: 1個， 麵包粉: 28克， 胡椒鹽: 適量， 豬排醬: 2勺， 番茄醬: 3勺， 醬油: 1勺
步驟
1洋蔥切丁。
2把麵包粉和牛奶放在碗里。
3之後在把洋蔥，肉，雞蛋，和胡椒鹽放在碗里。
4用手攪拌至發白和變粘粘的。
5把肉分成四等分。拿一等分出來然後用兩手把肉弄成上圖的樣子。肉在型之後用手把中間部分壓下去一點。放油用中火煎。
6等肉變金黃色就翻過去。
7蓋上蓋子用小火煎4～5分鐘。
8在中間搓一個洞，然後用筷子在洞的周圍壓下去。如果有透明的汁出來就代表熟了。可以拿出來了。
9把豬排醬，番茄醬，和醬油混在一起。（圖是我用過之後才照的。）
10放在肉上就完成了。鬆軟多汁哦～
小技巧
也可以放其他食材在肉里。
