原料
雞蛋: 4隻， 火腿腸: 一根， 蔬菜【秋葵，胡蘿蔔】: 適量， 鹽: ， 雞精: ， 筷子，小夾子，小勺子:
步驟
1蔬菜和火腿剁碎，添加鹽，雞精等調味。
2雞蛋大火煮一分鐘，要用勺子不停攪動，這樣才可以受熱均勻，形成好的蛋白層！
3煮好一分鐘的雞蛋，如圖握住，用刀尖或者小勺子的尖頭小心的敲一個洞
4如圖，用小夾子小心的把洞弄大，方便一會兒倒出裡面的蛋黃液體以及塞餡！用筷子把洞口的蛋白層戳破，輕輕的攪動裡面沒有凝固的蛋液，倒出蛋液！注意不要把雞蛋壁上已經形成的蛋白攪碎。
5蛋黃不要浪費，可以添加少許在剁碎的餡里…
6用筷子一點一點的把餡從小洞裡塞進去，注意塞七八分就可以了，太滿後面煮雞蛋時會把雞蛋撐壞，太少雞蛋切開又不好看，這個要看做菜人的感覺啦…
7上鍋蒸煮10分鐘，如果有煮蛋器更好…
8成功！哈哈，是不是很可愛？
9打包，帶給值班的相公加餐，平常生活中的小驚喜…
