原料
紫薯: ， 切達奶酪: ， 糯米粉: ， 黃油: ， 麵包糠: ， 鹽、糖:
步驟
1紫薯（可以換成紅苕，洋芋，山藥等等）上鍋蒸熟，搗成泥；
2加入軟化後的黃油和勻，放入適量糖/鹽，依照個人口味添加（怕胖的可以跳過添加黃油和糖的步驟，紫薯本身也是有甜度的）；
3加入適量糯米粉和勻（糯米飯可以更好地調節粗纖維口感，讓薯球帶粘性，也不易裂開），喜歡軟糯口感地可多和一點；
4切達芝士等分成小丁或塊狀，取適量薯泥把芝士包起來，做成大小均勻的球形；
5使每顆薯球都均勻裹上麵包糠，入油（油溫不可過高，中火2分鐘，使表皮酥脆即可）或者進烤箱（180度，上下火15min），完成啦，就這麼簡單～
