原料
椰奶: 40克， 低筋麵粉: 80克， 雞蛋: 兩隻， 巧克力: 10克， 抹茶: 10克， 白糖: 60克， 牙籤: 幾根， 消化餅乾: 四塊， 蘇打: 五克
步驟
1材料大合集，哈哈?
2糖的一半分三份，先加一份，手動打蛋器高速打。
3打到這種，再加入一份糖
4加入最後一份，轉低速打至力挺細膩
5蛋黃一個一個加，中速打
6再加入一個，打制濕性發泡。
7低筋麵粉分兩次篩入，對角翻拌
8不能畫圈攪拌，手法如圖
9攪拌制無乾粉就行
10椰奶和巧克力融化，我的加了堅果
11把麵糊分三份，抹茶少一些，巧克力多一下
12巧克力麵糊倒一點，再到一點抹茶糊，用牙籤拉花
13上面再澆巧克力麵糊
14再倒抹茶麵糊，拉花
15我的是自己做的消化餅乾，慢慢碾碎
16這時的烤箱預熱好的，放進去190度10分鐘
17烤七分熟，出鍋
18澆上剩下的原味麵糊，也澆入模具中
19均勻撒上餅乾碎
20160度烤10分鐘
21脫模。在原味麵糊倒入模具時最好抹上油
22淋上乳奶酪，隨意裝飾，其實不裝飾也格外好看
23切下去，濃濃的抹茶夾心，層次鮮明
小技巧
挺花時間的，但超好吃，脆中帶軟，無油清新 春天的氣息。????
