原料
黃油: 100g， 糖粉或者白砂糖: 160g， 食用鹽: 3g， 雞蛋: 5到6隻， 低筋麵粉: 300g， 牛奶或者酸奶: 150ml， 巧克力: 100g， 泡打粉: 12g
步驟
1黃油融化後加糖粉，打發
2將雞蛋加入至打發的黃油中，一隻一隻加，等一隻完全和黃油融合後加第二隻，以此類推
3將巧克力汁倒入蛋液中，我是用德芙巧克力融化的，根據個人口味調
4將牛奶或者酸奶倒入步驟3中，攪勻
5將泡打粉和食用鹽倒入低筋麵粉中，攪勻
6將處理好的低筋麵粉倒入巧克力蛋液中，攪勻，從下往上攪拌，不要用攪拌機
7裝模具，三分之二不到的量
8烤箱10度預熱20分鐘，然後將馬芬放入烘烤30分鐘左右即可
小技巧
甜度根據個人口味添加，我一般雞蛋喜歡放多一點，這樣烤出來的蛋糕比較鬆軟，我做的馬芬放的都是酸奶，鮮奶也可以
