家常豆腐: ， 香腸: ， 欖菜: ， 生抽: ， 雞精: ， 蔥花:
1家常豆腐切塊，香腸切碎；
2豆腐塊擺盤，將欖菜及香腸碎均勻撒於豆腐塊上，加蔥花；
3調料用生抽、雞精，均勻灑於盤內。
4大火蒸五分鐘可食。
