原料
雞蛋: 1個， 水: 300克， 鹽: 適量， 全麥粉: 140克， 玉米粉: 30克， 雞胸肉: 適量， 蔬菜碎: 適量， 豆瓣醬: 適量
步驟
1全麥粉和玉米粉加水
2攪拌成糊狀，沒有乾粉顆粒
3平底鍋燒熱，我用的不粘鍋，試了刷油和不刷油兩種，覺得不刷油的更好吃，剛好更低脂，就不刷油了。一定要小火小火小火！！我就是火太大，有點糊，見成品圖
4烙多了?實際上沒有看起來那麼干
5喜歡的蔬菜切絲或擦絲，胡蘿蔔黃瓜紫甘藍生菜都是不錯的選擇啊，個人超愛圓生菜，口感清脆水分足
6雞胸肉撕碎，家裡有現成的熟雞胸，熱一下就好，也可以買生的自己做，也超簡單
7麵餅上刷上豆瓣醬，鋪上蔬菜和雞肉絲
8捲起可以吃啦，有糊斑賣相不好，可我有時候覺得糊的地方還挺香的，詭異的口味?旁邊的烤箱烤的地瓜，買的地瓜洗凈烤箱一丟，上下180-200烤一小時，超級好吃～
小技巧
玉米面粘度較低，餅更容易散，要熟一點再翻面，當然，不喜歡玉米口味也可以只用全麥粉
