米飯: 2人量, 臘腸(可用培根、火腿等替代): 半根, 胡蘿蔔: 1根, 洋蔥: 少量, 小蔥: 少量, 橄欖油: 少許
1臘腸蒸好切碎。(我用的是家裡自製的),放蒸鍋蒸上15分鐘即可。
2胡蘿蔔、洋蔥切小丁,小蔥切碎。這時可以開始煮米飯了。
3熱鍋放橄欖油,放胡蘿蔔和洋蔥炒香,再加臘腸炒一會。起鍋。
4把炒好的步驟3放到真正煮到半熟的米飯里,繼續開煮。(米飯煮到半熟就是水已快乾的狀態,放料最香,)
5米飯煮好充分攪拌,加入小蔥即可。香香的可以出鍋了。