雞蛋: 3~5個, 低筋麵粉: 300克, 牛奶: 100克(自己調節), 鹽: 2克, 糖: 30克, 煉乳: 適量(可不加), 泡打粉: 5克
1雞蛋:蛋黃,蛋清分離
2把蛋黃,低筋麵粉,鹽,糖,煉乳,泡打粉攪拌均勻
3打發蛋清
4麵糊和打發後的蛋清混合,攪拌(不要攪拌過多)
5倒上烤盤,輕輕震一下,去掉泡沫
6烤箱事先預熱
7180度,上下火,烤15分鐘(可根據自己的烤箱調節時間)
8完成~耶