原料
雞蛋: 1個， 低筋麵粉: 250g， 糖粉: 60g， 黃油: 140g
步驟
1黃油隔水化開加糖粉攪勻
2黃油里加入雞蛋攪拌均勻
3分兩次過篩加入麵粉揉呀揉，揉到表面均勻放到保鮮袋裡 在放冰箱冷藏40分鐘
4從冰箱裡取出後用擀麵杖幹平平的，一定要幹均勻不然會烤的不好看
5用小動物餅乾模壓好形狀
6烤盤墊上油紙均勻的排好，放烤箱上下火170度15分鐘
7晾涼以後取出，好吃的餅乾出爐啦
小技巧
這款餅乾很簡單味道也很好 要注意的是 1.因為麵餅干好後會比較軟，壓好形狀了要輕輕的拿下來放在烤盤裡如果不溫柔的話會拿爛哦 2.儘量趕的厚薄均勻，不然烤出來有的顏色會變深，不過口味不變
