原料
黃油: 200克， 低筋麵粉: 300克， 糖粉: 100克， 雞蛋: 兩個， 蛋液: 兩隻， 小蘇打: 1.5克， 食鹽: 1克左右
步驟
1準備材料
2黃油自然軟化後加入糖粉，蘇打粉用打蛋器打發至像奶油一樣
3篩入低筋麵粉，用平鏟攪拌
4然後用手揉至麵糰外面光滑
5用保鮮膜抱住麵糰放入冰箱醒半小時
6取出麵糰用擀麵杖擀至薄約3厘米左右的片狀，可以摻入少許低筋麵粉方便擀制
7用壓花工具壓出形狀圖案
8提前預熱烤箱，根據自家烤箱型號來調製，我是用200°C，10分鐘烤制
9酥脆的黃油卡通餅乾新鮮出爐～
小技巧
小蘇打可以加也可以不加，看個人喜好 食鹽可以使味道更加有層次
