脆炸龍利魚 0

原料

龍利魚: 1條， 雞蛋: 1個， 麵包糠: 適量， 澱粉: 勺， 鹽，生抽: 適量， 黑胡椒，洋蔥:

步驟

1魚塊少量鹽腌制 裹蛋液—》澱粉—》麵包糠

2平鍋煎炸至二面金黃

3配上洋蔥蔬菜即可下飯~

小技巧

1.龍利魚自帶鮮甜的味道，所以不用太多鹽 2.魚肉嫩不用太多的油也可以煎炸，不用大滿油 3.因為喜歡原汁原味，鹽度的調節可以依靠小碗生抽+黑胡椒的醬汁~

相關菜譜