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原料
菠菜: 適量, 雞蛋: 一個, 粉絲: 一小把, 胡蘿蔔: 半根, 小蔥: 三根, 蒜: 六瓣, 醬油: , 辣椒: , 白糖: , 雞精:
步驟
1菠菜洗凈後煮熟 粉絲煮熟後用涼水浸泡 胡蘿蔔切絲煮熟 以上撈起瀝水備用
2雞蛋調散後入熱鍋,以攤蛋皮的方式炒熟,再切絲
3把備好的菜放一起,就是這麼美好
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4蔥蒜切末堆放到一起,撒上糖,涼菜有甜味更好吃哦!
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5鍋里燒熱油,以能沒過蔥蒜為宜,溫度保證能燙出蔥蒜香味,又不要燙焦。 淋上蔥蒜末後再加入醬油,辣椒,雞精或味精,味道可以自己把握增減
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6然後把調料淋到涼菜上,耶
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