原料
速凍蛋撻皮: 12個， 雞蛋: 4隻， 全脂純牛奶: 150克， 淡奶油: 200克， 煉奶: 45克， 白砂糖: 15克
步驟
1純牛奶+淡奶油+煉奶+白砂糖 4種材料放一起隔熱水將白砂糖融化即可，同時取出12個餅皮解凍
2打4個雞蛋，取4個蛋黃打散後加入之前調好的奶液中攪拌均勻
3關鍵的一步！這樣做出來的蛋撻口感才好～用濾網將攪拌好的蛋液過濾到解凍的撻皮中，每個裝至8-9成滿就好了，太滿蛋液預熱膨脹會流出來
4調230度預熱烤箱5分鐘，將蛋撻放入烤箱後調上下火200度，25分鐘。等待蛋撻變色有點焦皮後調下火再烤10分鐘，這樣是為了撻皮更酥脆哦！
5噔噔噔噔!新鮮好吃的葡撻出爐啦！馬上瓜分完畢??
小技巧
烤箱一定要看火，每個烤箱都有自己的性格，時間自己掌握，想嫩點可以少調2分鐘，焦點多條兩分鐘哦
