原料
小麥: 兩小把， 廚房紙: 五六張， 雙層洗菜籃: 上層鏤空的籃子 下層接水盆， 水: 自來水就行
步驟
1把小麥放水裡浸泡一夜(我用的就是超市的散裝小麥)
2找一個雙層洗菜盆，上層是鏤空的籃子，下層是接水的盆。上層籃子上鋪上三四層廚房紙，泡過的小麥放在廚房紙上，不能疊放。再在小麥上覆蓋兩層廚房紙，催芽期間需避光。
3均勻噴水，多餘的水會漏到下層的盆里，不會搞得到處流水，日後又能蓄水給種子的根提供水份
4等待兩三天，期間不要忘記噴水，保持濕潤待其發芽。還要注意沒能發芽的種子要撿出來，避免發霉腐爛影其他種子。
5長出大概一厘米綠芽後就可以揭開上層的廚房紙，讓他們曬曬散弱的太陽，自由生長。每天不要忘記給麥苗噴水，一天兩三次是必須的。蓄水盆的水至少每天更換一次，保持新鮮乾淨。水位不能太高，剛好可以讓小麥的根吸到水就可以了。
6等待七八天，長到10多厘米就可以收割了。一把剪刀，齊根剪掉，清洗下就可以榨汁了。配上蘋果梨之類的水果一起榨，味道更好些。
