原料
雞蛋: 1個， 蝦: 2個， 牛肉丸: 1個， 火腿: 2~4片， 蔥: 1根， 香菜: 1根， 蔬菜: 適量， 小米椒: 1個
步驟
1可以兩個鍋一起用，麵條和湯一起煮。 如果只有一個鍋，先把麵條煮了，天氣熱的話，麵條煮熟了，先過冷水，防止結塊。 也可以灑幾滴香油，攪拌，這樣也可以防止結塊。 麵條煮熟盛入碗中。
2煎蛋，煎蛋的方子很多，不細說了。 蛋煎熟，移至鍋邊，煎火腿和肉丸，等到火腿有脆脆的感覺可以加水了。
3加水，水沸騰放入蝦、鹽、等到蝦變色，加鹽，湯的味道稍咸即可。 湯倒入麵條碗、撒上蔥花和香菜即可
