原料
馬蹄粉: 250g/包， 新鮮馬蹄: 1-2個， 黃糖: 150g， 白砂糖: 150g， 水: 1450g， 椰漿: 200g， 橄欖油: 少量， 芝麻: 少量
步驟
1馬蹄粉250g+水350g（注意不能用開水，一定要用冷水）攪拌成600g的馬蹄糊；（可以對半分開兩份）過篩備用。
2切碎馬蹄備用；白糖150g+水，煮開，得到450g的白糖水，加入椰漿200g，最後有650g椰汁糖水；黃糖150g+水，得到650g的黃糖水
3步驟1過篩好的馬蹄糊份兩份，300g/份；分別倒入步驟2的椰汁糖水和黃糖水內。（注意必須等糖水涼了才能倒進）
4預熱盤子，在盤子上掃上油，以免占盤子。千層必需層層分明，底部一層和最上面一層很關鍵時間一定要長一點。
5打開蓋子看到有泡泡鼓起來就是這層已經熟了，可以加下一次；如果這層沒有熟透，加了新的一層下去，兩層的水就會混合一起，層層不分明了，就會影響賣相，如果自己吃也什麼關係，味道差別不大。（一般時間不好說,畢竟跟蒸鍋的火力、盤子的大小、每一次放的量有關）
