胡蘿蔔: 2根， 豬頸肉: 一小塊， 蚝油: ， 蒸魚豉汁: ， 生菜: 兩片葉子， 澱粉: 一勺
1豬頸肉切片，加蚝油，蒸魚豉汁和澱粉，拌勻待用。
2胡蘿蔔切絲
3熱鍋，下腌制好的豬頸肉，炒到八成熟加胡蘿蔔繼續翻炒。
4盤子裡鋪上洗好的生菜葉子，裝盤。
如果喜歡吃胡蘿蔔熟一點的，就先炒豬肉，然後裝盤，再加油炒胡蘿蔔，炒的差不多再下豬肉一起炒。
